Schlag- und Rührmaschine - S10 -
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Einfache Bedienung und Handhabung
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Robuste Konstruktion
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Geringer Wartungsaufwand
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Einsatz in Bäckereien, Konditoreien, Cafés,
Großküchen, Hotel- und Gaststättengewerbe
Die Schlag- und Rührmaschine eignet sich zum Schlagen und Rühren von leichten Massen, wie Eiweiß, Creme, Schlagsahne, Brandmasse und ähnlichen. Sie ist nicht zum Kneten geeignet.
Vorteile bei der Arbeit mit dem Gerät:
* Gutes Anpassungsvermögen an die Konsistenz der zu verarbeitenden
Massen mit der stufenlosen Drehzahlregelung
* Ausschlagverstellung während des Laufest
* Einfaches und rasches Auswechseln der Werkzeuge und des Kessels
* Durch Saugfüße sicherer Stand, auch auf Metalltischen
* Funktionssicherer durch federnde Kesselspannung
Zum Lieferumfang der Maschine gehören:
1 Kessel 10 Liter
1 Schlagbesen 12 Drähte - 2 mm Durchmesser
1 Rührbesen 4 Drähte - 4 mm Durchmesser
Sonderzubehör:
Rührbesen 8 Drähte - 3 mm Durchmesser
Technische Daten
Drehzahl:
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stufenlos 290 - 530 Umdrehungen pro Minute
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Ausschlagverstellung:
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während des Laufes bis an die Kesselwandung
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Kesselvolumen:
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10 Liter
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Kessel und Besen:
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Edelstahl
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Motor:
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0,18 kW, 230/400 V, 50 Hz, 1,15 A
Überlastungsschutz durch Thermorelais |
Gehäuse:
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Alu-Guss, plastbeschichtet,
mit Saugfüßen als Schwingungsisolatoren |
Abmessung:
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L 580, B 300, H 600 mm
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Gewicht:
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43 kg
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Anschluß:
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EURO - Norm Dose (5-polig) 400 V, 16 A
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Dauerschalldruckpegel:
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unter 70 dB (A)
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Sonderausrüstung mit:
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* Motor 230 V, mit Schutzkontaktstecker Leistung: 5,5 kW Verbrauch: 440 g/h bei 1,5 bar |